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时间过很快,这不就到了有田家过大油的日子。
一家人吃了早饭,娃娃知道今天里要过大油,所以吃了饭,就乖乖在家里玩。
有田把东西都准备好了,两个大的竹筐,还有要炸的东西都放到了灶房门外的空地上。
老太太说一会我给你们烧火,有田说娘我媳妇说今过油用小土灶,我媳妇说在外面干活。
反正今天气好,主要是在外面过油油烟都被风吹走了。
灶房里也干净不是,老太太说好,在外面就在外面吧?
反正我在外面烧火,更好一些,你赶紧把灶搬出来,还有油,你爹让你们先炸油香,丸子最后炸。
有田说肯定是我爹他自己想吃油香了,要不咋说,老太太说你干你的活去。
今这样忙了一会,才把灶搞好,锅里加了菜油,小蝶说娘把这荤油也加点,这样炸的东西味道更好一些。
放凉后油香也软和,老太太说你想放啥放啥,我只管烧火,就这样小两口开始炸油条,一个放,一个夹,配合默契的很。
老太太烧着火,也是高兴,油香炸完,老太太就喊荣哥过来拿了一些去吃。
小两口接着干活,炸的鸡块,鱼块,豆腐干,还有各样小零嘴,时间过的真快他们把该炸的东西都炸出来了。
老太太笑着说,咱家今咱们吃酸汤粉吧,这些杂货娃们估计都吃的快饱了。
你们看看你爹坐呢吃的满嘴都是油,有田你两歇会,在这看着油锅,我把小锅拿出来,在给你拿个抹布过来。
你把油锅给端到边上,咱们用这小锅做饭,这酸汤粉我老婆子给你们做,你俩一会歇好了。
赶紧把这些东西都给我搬到小库房那里,该挂起来的挂起来,反正你俩把这些东西都给我放好了。
小两口说好好,那娘今午饭就辛苦你了?
老太太说辛苦啥,不就是炒个白菜,一会就好了,放点粉条,你一会让有田捡个拉白菜出来,这饭就好了。
还有把丸子和豆腐干都捡点给我放小饭桌上,他们爷孙是吃的差不多了。
咱们干活的还没有吃呢?
有田说娘你老最会过日子了,这一往过大油都是在灶房里,那油气闻多了,都不想吃饭了。
今在外面过油,你老有做这解腻的酸汤粉,我一会肯定要喝上一大碗的。
老太太说你小子别光说好听话,我可是知
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